5 chefi au fost rugați să numească cel mai bun tip de cartof pentru piure. Toți au răspuns la fel

Fie că lasă coaja, fie că o îndepărtează, că fierbe cartofii, îi coace sau îi gătește la abur, și desigur, căutând un piure cremos și bogat sau unul pufos, ca un nor. ...