Din repertoriul culinar tradițional românesc, varza călită rămâne un preparat emblematic, nelipsit din bucătăriile de toamnă și iarnă. Gustul său profund, ușor dulceag și perfect echilibrat este adesea atribuit unui truc vechi, transmis „din moși-strămoși”: caramelizarea zahărului. ...
Click, 13:57, 20 Jun., din 1 surse
