Puțini mai știu azi ce înseamnă cuvântul „cocârțău”. Astăzi, acest preparat simplu, născut din nevoia de a nu arunca resturile, a ajuns o delicatesă servită în marile restaurante franțuzești.
Articolul Cocârțău, mâncarea săracului de pe vremuri este astăzi un deliciu. Rețeta pas cu pas apare prima dată în Romania TV.
...